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柔韧薄透!亚洲美食节今日闭幕增城非遗美食圈粉无数!

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-05-30

  新塘鱼包是新塘镇独具水乡特色的鱼美食, 状似大头金鱼,皮薄且柔韧,馅料独具岭南风味,并于2018年入选第四批区级非物质文化遗产代表性项目名录。

  其实广东还有很多美食,需要传承和传播,如果你认识或者你是超级有“煮”意的粤菜师傅,可以报名参加粤菜师傅大湾区厨王大赛哦!

  本次大赛使用增城地标食材作为比赛创作素材,融入增城荔枝等绿色农产品元素,丰富和提升增城地标美食的菜式、内涵和品位。大赛分为新闻发布会及开幕式、初赛、颁奖礼及总决赛三个环节。初赛按造型、色泽、地方风味、创意、味道等五部分进行评分;决赛按口味、质地、造型、色泽、营养卫生、地方风味特色等六部分进行评分。

  奖项安排:冠军、亚军、季军,此外还设最具创意奖、网络人气奖、最具特色奖、味力无边奖、健康营养奖、最佳寻味奖等多个奖项若干名。

  1.1978电影小镇将对前6强提供美食街30平方左右的商铺8个月免租期(数量6间),续期租金按六折优惠;并对孵化出来并落户1978美食街的项目,园区首次以单位消费5000元支持。

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