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昔日道光拱界虫 今日美食成产业 监利黄鳝天下餐 小城大爱世人赞

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-05-17

  刚上任不久,就碰上了“拱界虫案”。朱材哲经过调查,发现所谓的“拱界虫”实际上就是家乡常见的鳝鱼。

  为了彻底解决和平息“拱界虫案”,朱材哲请台湾民众现场品尝“拱界虫”,给大家讲述了拱界虫穿穴破埂的所作所为,消除了人们的误解,黄鳝的食用便在台湾扎根落户,被视为美味佳肴,并成就了一段海峡情深的佳话。

  如今,监利黄鳝美食更是声名远播,畅销武汉、北京、上海、广州,远销台湾、香港以及日本、韩国等地。

  “监利黄鳝天下餐、小城大爱世人赞”,经过4个多月的筹备,首届湖北·监利黄鳝节将于11月18日在容城镇江城南路广场隆重开幕。为了更好的打响监利黄鳝节的品牌,10月27日上午,“舌尖上的监利”百名媒体记者组团实地采风活动在监利正式启动。来自新华网、湖北日报、搜狐、新浪、楚天都市报 、长江商报、凤凰网 、 中国商报荆州站、大楚网荆州站、荆州日报、荆州新闻网等二十余家媒体代表齐聚监利,为监利黄鳝美食节打前站。

  在监利县黄歇镇大兴村,一大片黄鳝养殖网箱次序井然的排列着,漂浮在清澈的湖水中。看着这些网箱,媒体代表们充满了好奇,黄鳝住在这样的“家”中舒适吗?据大兴村村支书万方成介绍,这里每天都进行定量的抽水和排水以保持水质,并有工作人员按时为黄鳝投放由鱼糜、螺蛳肉等混合而成的配方饲料。另外,网箱中的水草,可改良水质、调解水温,为黄鳝提供优良栖息场所。可以说,住在这样一个6-12平方米网箱中,黄鳝们舒服极了。

  这都是钱啊!”看着这一个个网箱,万方成是喜上眉梢,他说,他养殖了500多箱黄鳝,最近这两年市场行情特别好,不愁销,每个网箱能挣一千多元,年利润可达50多万。他的黄鳝大多销往长沙、重庆、成都、南京、上海、广州以及长江三角洲等地。村里像他这样的养殖户还有很多,共有800多亩网箱,利润可观。另外,今年举办黄鳝节,养殖大户还能获得政府补助。

  “这样养殖出来的黄鳝味道咋样呢?有人说野生黄鳝更好吃,是这样吗?”来自新华网的代表提出了这样的疑问。“当然是无公害养殖的黄鳝更好。”监利县水产局副局长李诗模回答了这个问题,“可控的才是安全的,野生黄鳝生活环境不可控,有可能有寄生虫。而网箱生态养鳝模式保证了监利县黄鳝的口味和品质,大大的降低了感染寄生虫的可能性。”

  李诗模还就网上流传的“投喂避孕药加快黄鳝生长”的谣言进行了澄清,他表示,黄鳝变得又粗又大是因为在饲养过程中,采用了科学的饲养方法,解决了影响黄鳝生长的水温和饵料等问题,与避孕药无关。黄鳝为雌雄同体,雄性鳝鱼长得更快更肥大,而避孕药含雌激素,只能让鳝鱼“更母”。另外,黄鳝对药物非常敏感,稍有不慎就会造成死亡,如真的使用避孕药,将会造成严重损失。

  据了解,从2005年开始起,监利政府就开始有计划有步骤的推进现代化黄鳝产业,经过12年的科学发展,2016年全县网箱养殖黄鳝90万口,总产量3.7万吨,年产值22亿元,带动3万余名农村劳动力就业致富。

  该县对黄鳝产业的发展规划是:将以2017湖北·监利黄鳝节为契机,挖掘科技优势和水体资源,大力发展生态黄鳝养殖,构建“育繁推”一体化种业,推进现代化、环保化黄鳝产业,力争未来3年之内黄鳝产业综合产值达到100亿元,5年之内养殖规模和产量保持全省领先。

  湖泊、沟渠和稻田是黄鳝天然栖息场所。该县的7万余亩洪湖子湖群、近万亩东港湖黄鳝水产种质资源保护区,蕴藏着丰富的黄鳝种源。作为网箱养鳝模式发源地之一,近年来,监利渔民积极探索池塘养鱼套网箱等生态养鳝方式,同时通过实施河湖长制,坚持治污水、护好水、控源头、管全程,保证了全县养殖区水源生态环境。去年,该县黄鳝养殖占水面约7.83万亩,规模居全省前列,黄鳝产品近5年药残抽检合格率为100%。

  监利黄鳝在养殖、良种培育、销售品牌等方面拥有国内优良的资源和领先的技术优势。2013年,监利县成功注册“监利黄鳝”地理标志证明商标,今年9月,“监利黄鳝”获得“全国百强农产品区域公用品牌”称号。

  在黄鳝加工、贮藏、销售和出口等方面,监利黄鳝多以鲜活产品运销武汉、长沙、重庆、成都、南京、上海、广州以及长江三角洲其他地区,此外还建有海河水产养殖合作社黄鳝出口备案基地,通过加工后远销东南亚和欧洲等国家!

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